豆腐

名称

豆腐

类别

食材

别名

豆腐

出处

《本草图经》 出自《本草图经》。

1.《本草纲目》：豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类，皆可为之。

2.姚可成《食物本草》：凡人初到地方，水土不服，先食豆腐，则渐渐调妥。

3.《随息居饮食谱》：豆腐，以青、黄大豆，

来源

《中药大辞典》、《中华本草》

图片

药性

凉、平

味道

甘

归经

胃、脾、大肠

功效

生津、润燥、益气、清热、清热解毒、和脾胃、清肺热、解毒、泻火解毒、补中、止咳、散血、消痰、宽肠、宽中、消胀、和中

应用举例

①治休息痢：醋煎白豆腐食之。（《普济方》）

②治饮烧酒过多，遍身红紫欲死，心头尚温：热豆腐切片，满身贴之，冷即换，苏醒乃止。（姚可成《食物本草》）

用法

内服：煮食或煎汤，10-30g。

看完本文的介绍，相信大家对中药材“豆腐”已经有了基本的认识，本文数据摘录自《中药大辞典》、《中华本草》相关书籍，如有记录不全、错误或其他观点，欢迎大家留言反馈。