中药材是中医药学的重要组成部分，其独特的药理作用和丰富的医疗价值备受推崇。本文将介绍“豆芽菜”的别名、性味归经以及功效用法和注意事项等知识，助大家更深入地了解中医药学的博大精深。
名称
豆芽菜
类别
食材
别名
豆芽菜、绿豆芽
出处
《纲目》 出自 《本草纲目》：诸豆生芽、皆腥韧不堪，惟此豆之芽，白美独异，今人视为寻常，而古人未知者也。但受湿热郁浥之气，故颇发疮动气，与绿豆之性，稍有不同。
来源
《中药大辞典》、《中华本草》
图片
药性
寒、平、无毒
味道
甘
归经
胃、三焦
功效
消暑、清热、解酒毒、解毒利尿
用法
内服：煎汤，3～4两。 内服：煎汤，30-60g；或捣烂绞汁。
注意事项
姚可成《食物本草》："脾胃虚寒之人，不宜久食。" 姚可成《食物本草》：脾胃虚寒之人，不宜久食。
看完本文的介绍，相信大家对中药材“豆芽菜”已经有了基本的认识，本文数据摘录自《中药大辞典》、《中华本草》相关书籍，如有记录不全、错误或其他观点，欢迎大家留言反馈。
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