鹅

名称

鹅

类别

食材

别名

鹅、舒雁、家雁、鹅肉

出处

《别录》 出自《名医别录》。

1.《本草拾遗》：苍鹅食虫，白鹅不食虫。主渴以白者胜。

2.《纲目》：鹅，江淮以南多畜之。有苍白二色，及大而垂胡者，并绿眼黄喙红掌，善斗，其夜鸣应更。师旷《禽经》云：脚近CUI者能步，鹅、鹜是也。又云：鹅能啖蛇及蚓，制射工，

来源

《中药大辞典》、《中华本草》

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药性

平、无毒、冷

味道

甘

归经

肺、脾、肝

功效

止渴、补虚、益气、和胃、生津、暖胃、利五脏

用法

内服：适量，煮熟，食肉或汤汁。

注意事项

湿热内蕴者勿食。

孟诜："多食令人易霍乱。亦发痼疾。" 湿热内蕴者禁食。

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