佛手

名称

佛手

类别

药食同源

别名

佛手、佛手香橼、蜜筩柑、蜜罗柑、福寿柑、五指柑、手柑、佛手柑

出处

《滇南本草》 出自《滇南本草》。

来源

《中药大辞典》、《中华本草》

性状

①鲜佛手

下部圆形，近柄处略窄，有残留果柄或柄痕。上部分枝，为圆柱形，如手指状，屈伸不一，长短参差，一般长12～16厘米，顶端稍尖或扭曲，外皮橙黄色或绿褐色，有纵横不整的深皱，及稀疏的疣状突起，较平坦的地方可见到细密的窝点，皮厚1.5～4毫米许，内面果肉类白色或黄白色，中心有两条纵行筋络状条纹，直达顶端，质较软而韧，气芳香，味酸苦。

②佛手片

㈠川佛手，片小质厚，不平整，质较坚，易折断，长4～6厘米，宽约3厘米，绿边白肉，稍有黄色花纹，气清香，浓郁。㈡广佛手，片大质薄，多皱，长6～10厘米，宽3～6厘米，厚1～2毫米，黄边白肉，花纹明显，气味较淡薄。以片大、绿皮白肉、香气浓厚者为佳。

主产四川、广东。此外，福建、浙江、安徽、云南等地亦产。 性状鉴别 果实卵形或长圆形，先端裂瓣如拳或指状，常皱缩或卷曲。外表面橙黄色、黄绿色或棕绿色，密布凹陷的窝点，有时可见细皱纹。内表面类白色，散有黄色点状或纵横交错的维管束。质硬而脆，受潮后柔软。气芳香，果皮外部昧辛微辣，内部味甘而后苦。以皮黄肉白、香气浓郁者为佳。

（1）川佛手片片小质厚，不平整。长4-6cm，宽约3cm，厚约3mm。绿边白瓤，稍有黄色花纹。质较坚，易折断。气清香，味甜微苦。

（2）广佛手片片大质薄，多抽皱。长6-10cm，宽3-6cm，厚1-2mm。黄边白瓢，花纹明显，质较柔。气味较淡薄。

显微鉴别 果皮横切面：外果压力1列方形成长方形的或类圆形，近外果皮的2-3列细胞较小，壁略厚，内含草酸钙棱晶，长10-26μm，宽6-16μm；外侧有大型油定1（-2）列，椭圆形，或圆形，径向270-600μm，切向180-450μm：中果皮内侧散有较多的细小维管束，及橙皮甙结晶。果皮最内层为1列排列整齐的细小薄壁细胞，其内的组织多颓废。果实顶端指尖分枝的横切面，可见导管内或少数薄壁细胞中常含有黄色簇针状橙皮甙结晶。

果皮粉末特征：①薄壁细胞及油室碎片较多。②外果皮细胞不规则多角形，细胞壁略厚，气孔圆形，时可察见。③方晶或棱晶存在于多角形、壁略厚的薄壁细胞中。④梯纹、螺纹及环纹导管。⑤簇针状橙皮甙结晶，黄色。

图片

炮制

拣去杂质，用水喷润后，切碎，晒干。 拣去杂质，用水喷润后，切碎，晒干。

药性

温、无毒

味道

辛、苦、酸、甘

归经

胃、肝、脾、肺

功效

化痰、和胃、解酒、下气、舒肝、豁痰、破积、消食、舒肝理气、暖胃、补肝、和中、止痛、行气、止呕、理气

应用举例

①治痰气咳嗽：陈佛手二至三钱。水煎饮。（《闽南民间草药》）

②治鼓胀发肿：香橼去瓤四两，人中白三两。共为末，空腹白汤下。（《岭南采药录》）

③治妇女白带：佛手五钱至一两，猪小肠一尺。水煎服。（《闽南民间草药》）

用法

内服：煎汤，0.8～3钱；或泡茶。 内服：煎汤，3-10g；或泡茶饮。

注意事项

阴虚有火，无气滞症状者慎服。

《本经逢原》："痢久气虚，非其所宜。" 1.

2.《本经逢原》：痢久气虚，非其所宜。

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