黑耳鳗

名称

黑耳鳗

类别

食材

别名

白鳝、蛇鱼、风鳗、鳗鱼、白鳗、青鳝、鯬鯠、鳗鯠、鳗鯬、黑耳鳗、黑鳗鱼、鳗鲡鱼

出处

《别录》 出自《名医别录》。

1. 陶弘景：鳗鲡鱼，形似鳝，取作肤食之。炙以熏诸木竹，辟蛀虫。

2.《纲目》：鳗鲡所主诸病，其功专在杀虫去风耳。与蛇同类，故主治近之。张鼎云，烧烟熏蚊，熏毡及屋舍往木断蛀虫，置骨于衣箱断诸蠹，观此则《别录》所谓能杀诸虫之

来源

《中药大辞典》、《中华本草》

图片

药性

平、毒、寒

味道

甘

归经

肾、脾、肝、肺

功效

杀虫、固冲、益肾、祛风湿、暖腰膝、补虚羸、祛风除湿、健脾补肺、解毒杀虫

应用举例

①治骨蒸劳瘦及肠风下虫：鳗鲡鱼二斤，治如食法，切作段子，入铛内，以酒二盏煮，入盐、醋中食之。（《圣惠方》）

⑦治男妇一切虚劳弱症：大鳗鱼不拘几斤，水洗净，蒸笼铺荷叶，将鳗鱼放上蒸一炷香取起，去头、尾、骨，捣烂，入炒熟山药末，丸如梧子大，晒干，加薄荷，磁器收固，勿走药气。空心薄荷汤或酒下三、四钱。（《经验广集》鳗鱼丸）

③治五痔瘘疮，杀虫：鳗鲡鱼一头，治如食法，切作片炙，着椒、盐、酱调和食之。（《食医心镜》）

④治鼠瘘：鳗鲡鱼四两（炙令焦黄），野猪皮四两（炙令焦黄），瞿麦一两，蟾蜍一枚（炙黄），斑猫三十枚（去头、足、翅，糯米拌炒令黄色），腊月猪脂五合（炼成者），巴豆十五枚（去皮、心膜，纸裹压去油）。上药除猪脂、巴豆外，捣罗为末，用猪脂、巴豆和捣干杵，丸如梧桐子大。每日空心，以米粥饮下二丸，觉者当寒热，不觉者，来日平明更服三丸，稍稍增之，慎热饮食，当有烦闷。（《圣惠方》鳗鲡鱼丸）

⑤治蜎心痛：鳗鲡鱼淡炙令熟，与患人吃一、二枚。（孟诜《必效方》）

用法

内服：烧炙研末或煮食。 内服：煮食，100-250g；或烧灰研末。外用：适量，烧存性，研末调敷。

注意事项

病后脾肾虚弱，痰多泄泻者忌服。

①寇宗奭："动风。"

②《日用本草》："腹下有黑斑者毒甚。与银杏同食患软风。"

⑧《木草经疏》："脾胃薄弱易泄者勿食。"

④《本草求原》："脾肾虚滑及多痰人勿食。"

⑤《随息居饮食谱》："多食助热发病，孕妇及时病忌之。" 痰多泄泻者慎服。

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