花旗参

名称

花旗参

类别

药食同源

别名

西洋人参、洋参、西参、花旗参、广东人参、广东人参、西洋参

出处

《纲目》 1.《本草纲目拾遗》：西洋参，若对半擘开者，名片参，不佳。反藜芦。入药选皮细洁，切开中心不黑，紧实而大者良。近日有嫌其性寒，饭锅上蒸数十次而用者，或用桂圆肉拌蒸而用者。

2.《增订伪药条辨》：西洋参，欲鉴别其真伪，必须分气味、形色、性质。真光西参，色

来源

《中国药典》、《中药大辞典》、《中华本草》

性状

本品呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；多已折断。有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。 干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同：

①粉光西洋参

野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。体轻。气香而浓，味微甜带苦。栽培者，皮色白，细纹不及野生者紧密。体重质坚而味淡。

②原皮西洋参

野生者形粗如大拇指，或较小。外表土黄色，横纹色黑而细密。内部黄白色。体质轻松。气香味浓，品质优良。栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。体质结实而沉重。味较淡。以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。一般又以野生者为上品，栽培者次之。

主产美国、加拿大及法国。 性状鉴别 全须生晒洋参的主根圆柱形或短圆柱形，下部有分歧状支根，有时下部无支根分歧则主根，有时下部无支根分歧则主根呈圆锥形或纺锤形，长1.5-9cm，直径0.5-3cm；外表淡黄色或土黄色，有必集的细环纹，另有纵皱及少数横长皮孔。根茎已除去或部分殖留，圆柱形或扁圆柱形，长0.1-1.3cm，直径0.1-1cm，具1-4个凹窝状茎痕，不定根有时可见。支根无或2-6个，具须根，上有疣状突起。质硬脆，断面淡黄白色，有棕色或棕黄构环，皮部散有橙红色或红棕色小点，有放射状裂隙。气微香，味苦微甘。

全须生晒洋参如除去支根与不定根则称为生晒洋参，性状与全须生晒洋参相似。

进口西洋参多加工成生晒洋参。表面灰黄色、棕黄色或土黄色，环纹较明显，多元根茎。质坚硬。

以条匀、质硬，表面横纹紧密、气清香，味浓者为佳。

显微鉴别 粉末特征：淡米黄以或淡黄白色。①树脂道纵断面观呈管道状，内含大量金黄色油滴状分泌物和少量橘状分泌物和少量橘红色条块状分泌物；横断面观呈类圆形、圆多角形或类长圆形，内径34-340μm，由5-11个分泌细胞围成，分泌物多呈油滴状，少为颗粒状或团块状；周围分泌细胞中含油滴状或颗粒状分泌物。②草酸钼簇晶较多，直径17-78μm。③木栓细胞无色、淡黄色或淡黄棕以，表面观类多角形或类方形，垂周壁薄，细波状弯曲，内偶见草酸钼小方晶。④导管主要为网纹、梯纹导管，少数为环纹、螺纹、穿孔多位于侧壁。⑤薄壁细胞类圆形或类长圆形，含细颗粒状物。⑥淀粉粒单粒类圆形、类椭圆形或卵形，直径7-22μm，脐点点状、裂缝状、人字状或V字形，当选数十字形，层纹不明显；复粒较少，2-8分粒组成。

图片

炮制

去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。 原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干。 原药去芦，用清水喷潮，覆盖湿布，润透，夏秋润2天，冬春润3天，取出切薄片，干燥或用时捣碎。

药性

凉、无毒

味道

甘、微苦、辛

归经

心、肾、肺、胃

功效

降火、补气养阴、清火生津、清热生津、生津止渴、清虚火、益肺、益气、退热、解酒、补肺、益血、除烦、补阴、生津、安神、固精、消暑、清肺

应用举例

治肠红：西洋参蒸桂圆服之。（《类聚要方》）

用法

3～6g。 内服：煎汤（另煎和服），0.8～2钱。 内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。

注意事项

不宜与藜芦同用。 中阳衰微，胃有寒湿者忌服。

①《本草从新》："脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。"

②《纲目拾遗》："忌铁器及火炒。" 中阳衰微，胃有寒湿者忌服。

1.《本草从新》：脏寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透发，反生寒热。

2.《纲目拾遗》：忌铁器及火炒。不宜与藜芦同用。

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