绵羊肝

名称

绵羊肝

类别

食材

别名

绵羊肝、羊肝

出处

《药性论》 1.出自《药性论》。

2.《纲目》：按倪维德《原机启微集》云，羊肝补肝，与肝合，引入肝经，故专治肝经受邪之病。今羊肝丸治目有效，可征。

来源

《全国中草药汇编》、《中药大辞典》、《中华本草》

性状

性状鉴别，羊肝呈片状，大小不一。表面皱缩不平，紫黑色，具光泽。质脆易折断，断面紫黑色，无光泽。气膻。

图片

药性

凉、无毒

味道

苦、甘

归经

肝

功效

明目、补肝、益血、养血、明日

应用举例

①治虚劳：羊肝（细切）一具，羊脊膂肉（细切）一条，陈曲末三两，枸杞根五两（切）。先以水一斗二升，煮枸杞根取汁九升，去滓，重煎令沸，次入肝、肉、曲末，并葱，豉汁调和，渐渐煎如稠糖，分作三服，空腹旦、午、夜卧食之。（《圣济总录》羊肝方）

②治目赤热痛，如隔纱觳，看物不分明，宜补肝益精：青羊肝一具。细切，水洗，以五味、酱、醋食之。（《食医心镜》）

③治不能远视：羊肝一具（去膜细切），葱子一勺（炒为末），水煮熟，去滓，入米煮粥食。（《多能鄙事》）

④治目瞳散大昏耗，视物乏力，因有热而益甚者：羊肝一具。切片晒干（冬日可用慢火焙干），轧细，用猪胆汁和为丸，桐子大，朱砂为衣。每服二钱，开水送下，日再服。（《医学衷中参西录》羊肝猪胆丸）

⑤治目暗，黄昏不见物：青羊肝，切，淡醋食之，煮亦佳。（《梅师集验方》）

⑥治小儿雀目，至晚忽不见物：羊肝一具，不见水，以皮硝揉去血。竹刀剖开，入谷精草一撮，砂锅蒸熟，任食。（《经验广集》羊肝散）

⑦治青盲内障：白羊子肝一具，黄连一两，熟地黄二两。同捣，丸梧子大。食远茶服七十丸，日三服。（刘禹锡《传信方》）

⑧治冷劳久不差，食少泄痢：羊肝一具（去脂膜，切片），白矾三两（烧令汁尽）。以酽醋三升，煮羊肝令烂，入砂盆内研。后入白矾，和丸如梧桐子大。每服空心及晚食前，以粥饮下十丸，渐加至三十丸。（《圣惠方》羊肝丸）

用法

1～2钱。 内服：煮食或入丸、散。 内服：煮食，30-60g；或入丸、散。

注意事项

1.《本草经集注》：“不可合猪肉及梅子、小豆食之，伤人心，大病人。”2.《千金·食治》：“一切羊肝生共椒食之，破人五脏，伤心，最损小儿。”3.《饮食须知》：“同苦笋食，病青盲。妊妇食之，令子多厄。”4.《得配本草》“忌铜、铁。”5.《四川中药志》1962年版：“肝火盛者忌用。”

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