中药材承载着中华民族医药文化的精华，是中医药学的核心内容。本文将介绍“牛肝菌”的别名、性味归经以及功效用法和注意事项等知识，助大家更全面地了解中药材的魅力所在。
名称
牛肝菌
类别
食材
别名
见手青、牛肝菌
来源
《中华本草》
图片
药性
温
味道
微甘
功效
祛风寒、舒筋络、消食和中
应用举例
此类真菌的子实体受伤遇氧后，即呈蓝、绿色，故名见手青。
用法
内服：煎汤，6-12g。
注意事项
牛肝菌中的魔牛肝菌有毒，食后可导致呕吐、腹泻和痉挛，但经煮沸后。毒素可因高温而分解。
看完本文的介绍，相信大家对中药材“牛肝菌”已经有了基本的认识，本文数据摘录自《中华本草》相关书籍，如有记录不全、错误或其他观点，欢迎大家留言反馈。
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