牛至

名称

牛至

类别

食材

别名

土香薷、白花茵陈、五香草、暑草、琦香、满坡香、满山香、小甜草、江宁府茵陈、小叶薄荷、香草、山薄荷、对叶接骨丹、土茵东、黑接骨丹、滇香薷、香薷、止痢草、满山香、牛至

来源

《全国中草药汇编》、《中华本草》

性状

性状鉴别，全草长23-50cm。根较细小，略弯曲，直径2-4mm，表面灰棕色；质略韧，断面黄白色。茎呈方柱形，紫棕色至淡棕色，密被细毛，节明显，节间长2-5cm。叶对生，多皱褐或脱落，暗绿色或黄绿色，完整者展开后叶卵形或宽卵形，长1.5-3cm，宽0.7-1.7cm，先端钝，基部圆形，全缘两面均有棕黑色腺点及细毛。聚伞花序顶生；苞片倒长卵形，黄绿色或黄褐色，有的先端带紫色；花萼钟状，先端5裂，边缘密生白色细柔毛。小坚果扁卵形，红棕色。气微香，味微苦。

以叶多、气香浓者为佳。

显微鉴别，茎横切面：呈方形。表皮细胞方形或略切向延长，外被角质层，有非腺毛，为2-8细胞，长110-320μm，外壁具疣点，并有少数腺鳞及小腺毛。皮层细胞4-5列，四角部位有厚角细胞6-10列；内皮层细胞1列，整齐，较大。韧皮部较窄。木质部导管、木纤维及木薄壁细胞均木化。髓大，细胞多角形。壁微木化，有单纹孔，老茎髓部呈空腔。

叶表面观：上、下表皮细胞垂周壁均略波状弯曲；腺鳞较多，腺头扁球形，由4-8个分泌细胞组成，直径80-90μm，腺头角质屋与分泌细胞之间，贮有淡黄色油；柄短，单细胞，尚有头部与柄部均为单细胞的小腺毛，腺头直径18-22μm。非腺毛3-4细胞，于叶脉及叶缘处较多，长17-320μm，基部直径40-60μm，可见疣点。下表皮气孔多，直轴式。

图片

药性

凉

味道

辛、微苦

功效

利湿、消暑、化湿、解表、清暑、理气、发汗解表

用法

1～3钱。 内服：煎汤，3-9g，大剂量用至15-30g；或泡茶。外用：适量，煎水洗；或鲜品捣敷。

看完本文的介绍，相信大家对中药材“牛至”已经有了基本的认识，本文数据摘录自《全国中草药汇编》、《中华本草》相关书籍，如有记录不全、错误或其他观点，欢迎大家留言反馈。