鳀鱼

名称

鳀鱼

类别

食材

别名

鰋、额白鱼、鳐、鳀鱼、石鰋、潭虱、鲶、粘鱼、鲇、鳀、鲶鱼、粘鱼、鮧鱼

出处

《别录》 出自《名医别录》；1.崔禹锡《食经》：鲇鱼，貌似鳟而小，色白，皮中有白垢，大者一、二尺，小者七、八寸，无鳞，春生夏长，秋衰冬死。

2.《蜀本草》：《图经》云，鮧鱼有三种：口腹俱大者名鳠；背青而口小者名鲇；口小，背黄，腹白者名鲇。三鱼并堪为臛，美而且补

来源

《中药大辞典》、《中华本草》

图片

药性

平、温、滑、无毒

味道

甘、咸

归经

脾

功效

滋阴、开胃、补虚、利尿、和脾、催乳、养血、下乳、利小便、健脾开胃

应用举例

①治浮肿：鲇鱼二条，香菜五两，香油适量。将鱼剖腹去杂，把香菜纳入鱼腹中，香油加水炖食（不加盐），连续服用。（《吉林中草药》）

②治产妇乳汁不足：鲇鱼一条。熬汤，沃鸡蛋，连续服用。（《吉林中草药》）

③治面项身体白驳：鲇鱼一头，约重半斤。去肠肚，净洗后，一依鲊法，用盐、椒、葱、粳米饭匀拌，即用青荷叶裹作三包，各用蒲片系，更用荷叶重裹，令大臭烂，先以布拭白驳，令赤，次炙鲊，包，热熨，令汗出，以绵衣包，无令风冷所伤。（《圣济总录》白驳敷方）

用法

内服：煮食。 内服：煮食，250g。

注意事项

《纲目》："反荆芥。" 1.《本草图经》：“不可与牛肝合食，令人患风多噎。”2.《绍兴本草》：“食之过多，发痼疾。”3.《宝庆本草折衷》：“忌鹿肉、牛肝、野鸡、野猪。”4.《饮食须知》：“同雉肉食，生痈疖；同鹿肉食，令筋甲缩。反荆芥。”5.《本草省常》“同牛肉食生恶疮；同荆芥、犬肉食杀人，服何首乌者忌之。”

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