乌菜

名称

乌菜

类别

食材

别名

蒋、落首、海萝、藫、乌菜、海带花、海藻

出处

《本经》

来源

《中国药典》、《中药大辞典》

性状

大叶海藻：皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30～60cm。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5～7cm，宽约1cm,全缘或具粗锯齿；次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软；水浸后膨胀，肉质，黏滑。气腥，味微咸。

小叶海藻：较小，长15～40cm。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。 ①小叶海藻：为羊栖菜的干燥全草，呈卷曲的团状物。黑棕色，表面有白色盐霜，质脆易碎。浸软后肉质、粘滑、柔韧。主轴圆柱状，上有短枝，叶状突起呈棍棒状，略扁，有时先端膨大，中空成气泡，或成盾状。腋间有纺锤形的气囊，长5～10毫米，丛生。气腥，味咸。

主产福建、浙江、广东等地。

②大叶海藻：为海蒿子的干燥全草，呈卷曲的团状物，与羊栖菜相似，浸软后，粘滑、柔韧，叶状突起略呈革质。主轴圆柱状，表面有多数短小的刺状突起。分枝多。叶状突起呈披针形、倒披针形、倒卵形及线形，表面有黑棕色略突起的斑点。最终分枝上有气囊.球形或椭圆形，较上种为小，有柄，有时顶端具尖突起。气腥，味咸。

主产山东、辽宁等地。

图片

炮制

除去杂质，洗净，稍凉，切段，晒干。 拣去杂质，用水略漂，稍晾，切段，晒干。

药性

寒、无毒

味道

咸、苦

归经

肾、胃、肺、脾、肝

功效

利水、消痰、除胀、散结、泄热、痈肿、软坚、利小便、软坚散结

应用举例

①治颔下瘰疬如梅李：海藻一斤，酒二升。渍数日，稍稍饮之。（《肘后方》）

②治颈下卒结囊，渐大欲成瘿：㈠海藻一斤（去咸），清酒二升。上二味，以绢袋盛海藻酒渍，春夏二日。一服二合，稍稍含咽之，日三。酒尽更以酒二升溃，饮之如前。渣暴干，末服方寸匕，日三。尽更作，三剂佳（《肘后方》）㈡昆布、海藻等分。末之，蜜丸，如杏核大。含，稍稍咽汁，日四、五。（《肘后方》）

③治蛇盘瘰疬，头项交接者：海藻菜（以荞面炒过）、白僵蚕（炒）等分。为末，以白梅泡汤，和丸，梧子大。每服六十丸，米饮下，必泄出毒气。（《世医得效方》）

④治石瘿、气瘿、劳瘿、土瘿、忧瘿：海藻（洗）、龙胆、海蛤、通草、昆布（洗）、矾石（枯）、松萝各三分，麦曲四分，半夏。上为末，酒服方寸匕，日三。忌鲫鱼、猪肉、五辛、生菜诸杂毒物。（《三因方》破结散）

用法

6～12g。 内服：煎汤，1.5～3钱；浸酒或入丸、散。

注意事项

脾胃虚寒蕴湿者忌服。

①《本草经集注》："反甘草。"

②《本草经疏》："脾家有湿者勿服。"

③《本草汇言》："口脾虚胃弱，血气两亏者勿用之。"

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